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Recettes de cuisine   

Recettes de cuisine

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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 10:36

Ayant été sélectionné chez TRND pour tester les céréales Fitness, j'ai réalisé cette recette que j'ai trouvé sur le super blog " Sandracuisine " !!!

 

      100_2714.JPG

 

- 250 gr de lait concentré non sucré

- 50 gr de sirop d'agave

- 200 gr de céréales Fitness nature

- 100 gr de pépites de chocolat

- 50 gr de noix de coco

- 50 gr de poudre de noisette

- des pépites de myrtille de chez " LES FLEURONS D'APT "

 

Préchauffez le four th.4/5.

Faire chauffez le lait concentré avec le sirop d'agave, ajoutez tous les autres ingrédients, sauf 50 gr de pépites de chocolat et les pépites de myrtille.

Bien mélangez.

Prendre un cadre à pâtisserie et y mettre du papier sulfurisé, puis versez le mélange en tassant et en le lissant bien.

Ajoutez les pépites de chocolat et celle de myrtille sur le dessus, et enfournez pendant 1 h.

Laissez refroidir et coupez des barres .

 

BON APPETIT !!!!

 

                        

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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 13:14

Voilà le petit goûter plein de fruit pour les enfants mais aussi pour les grands !!!

 

       100_2644.JPG

 

- de la purée de cerise griotte de chez " LES FLEURONS D'APT "

- 2 bananes

- des pêches

- des framboises

- 2 yaourts nature

- du mascarpone

- du sucre " Stévia "

- du lait


Lavez les fruits et coupez - les en morceau et mettre dans le blender, ajoutez les yaourts nature, 2 CAS de mascarpone, 2/3 CAS de sucre Stévia, du lait et mixez, versez dans un verre, accompagné de pain perdu, ici !!!

Une façon bien sympathique de faire manger des fruits à nos chers tête blonde !! 

 

                        

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Et voilà, encore une fois je participe à " un tour en cuisine ", donc j'ai pioché une recette chez " Meumeulinette " et " Chez Ale " prendra une recette chez moi !!!


 

                     Un tour en cuisine

 

 

 

                                         RECETTE DE CREPES !!!! 

 

 

      100_2404.JPG

 

 

  • 500mL de lait
  • 250g de farine
  • 3 oeufs
  • une pincée de sel
  • 40g de sucre
  • 40g de beurre

Préparation :

 Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Ajoutez au centre de la fontaine, le sel, le sucre et les oeufs. Mélangez délicatement les oeufs et une partie de la farine. Versez progressivement le lait en remuant sans arrêter : La pâte doit être lisse. Faites fondre le beurre et ajoutez le à la pâte. Laissez reposer votre pâte à crêpe une petite demie heure. Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu d'huile.Versez un peu de pâte à crêpes dans la poêle et étalez la bien. Faites cuire environs 30 secondes par face et dégustez !

                    

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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 11:26

Préparez un petit goûter très sympa, quand on à pas trop le temps et bien voilà c'est fait !!! 

J'avais quelques fruit qui commençait à se gâter donc pas de perte voilà la version milkshake !!

 

     100_2505.JPG

- 2 yaourts nature

- des kiwis

- de la purée de litchi de chez " les fleurons d'apt "

- 2 bananes

- du sucre en poudre

- du lait

 

Epluchez tous les fruits et coupez les en tranches , mettre les yaourts dans un blender, puis les fruits coupés , la purée de litchi, ajoutez le lait et sucrée selon vos goûts.

Je l'ai servis tout simplement avec un petit gâteau au yaourt, j'ai ajouté simplement 2 CAS de cacao à la pâte. 

 

        TRES BONNE SEMAINE !!!!!

 

                         

 

 

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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 13:01

Comme on est mercredi et que c'est le jour des enfants, je vous propose une petite tuerie très gourmande !!!!

Très simple à réaliser , je dirais que le plus difficile est d'attendre que cela refroidisse !!!!

   100_2497.JPG

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 jaune d'oeuf

- 12 carambar

- des graines de sésame

 

Préchauffez le four th. 6.

Découpez 12 bandes de pâte feuilletée de la longueur des carambar.

Disposez un carambar sur chaque bande et roulez pour former un cigare, disposez - les sur une plaque à pâtisserie.

A l'aide du pinceau, badigeonnez les cigares de jaunes d'oeuf et mettre un peu de graine de sésame sur le dessus et enfournez pendant 10/13 mn, il faut que les cigares soient bien dorés.

Dégustez tiède ou froid.

Formez bien les cigares car sinon la pâte va se rouvrir et vous aurez du carambar partout.

Cette recette est tiré du livre " vie pratique gourmande ".


 

                    

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 16:34

C'est une recette que je vois tourner sur beaucoup de blog et qui franchement, est super rapide et facile à réaliser, j'ai pris cette recette chez " Cojocano " mais apparement viendrait de chez " IZA " .

 

     100_2459.JPG

 

- 300 gr de farine

- 15 gr de levure fraîche

- 12 cl de lait tiède

- 1 oeuf

- 2 CAS de sucre

- 30 gr de beurre

- 1/2 CAC de sel

 

FOURRAGE :

- 40 gr de beurre

- 3 CAS de sucre roux

- des pépites à la myrtille de chez " les fleurons d'apt

 

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte.

Dégazez le pâton et étaler la pâte en un grand rectangle très fin.

Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu , saupoudrez bien sur toute la surface de la pâte avec le sucre roux, puis y ajoutez les pépites de myrtille.

Rouler la pâte sur elle-même et coupez la en deux dans le sens de la longueur.

Tresser les 2 pâtes obtenus et faire un cercle , en la disposant sur une feuille de cuisson, laissez gonfler pendant 30 mn.

Préchauffez votre four th.5 et enfourner 20/25 mn.

Laissez refroidir sur une grille . 

c'est super bon , c'est à refaire avec différent ganache pour tester mais celui avec les pépites de myrtilles est excellent.


hésitez pas à aller faire un tour chez mon partenaire ,

" les fleurons d'apt " vous y trouverez tout un tas de produits très sympathique pour la pâtisserie , confiserie et bien d'autre chose encore, le plus simple est d'aller jeter un petit coup d'oeil !!!

Je les remercie pour le super colis que j'ai reçu !!!

 

         100_2483.JPG

 

- des pépites myrtille

- 1 l de purée de litchi

- 250 gr de citron confit et 250 gr d'oranges confites

 




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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 12:48

Voilà ce que ma fille Ingrid aidé de son frère Romain ont décidé de nous préparer pour notre petit goûter !!!


     100_2394.JPG

 

- 100 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de cerneaux de noix

 
Faire fondre le chocolat et le beurre.

Tamiser la farine et la levure, ajouter le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le chocolat et le beurre fondu, puis les oeufs un à un et les noix . Mélanger et verser le tout dans un moule .

Faire cuire 25 min th.6. 

cette recette vient de chez marmitton !!!

 

                  


 



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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 16:49

article réediter !!

Vous allez me dire encore du chocolat et oui chez nous s'est sacrée !!!

j'ai trouvé cette recette sur un blog mais je la retrouve plus donc si vous reconnaissez hésiter pas à me le dire !!!!

                    100_0815.JPG

125 gr de beurre

125 gr de chocolat noir

150 gr de cassonade

3 oeufs

50 gr de farine

50 gr de poudre d'amande

3 CAS de cacao

1 sachet de levure

 

Préchauffer le four th.5 .

Puis mettre dans une casserole à feu doux , le chocolat, la cassonade et le beurre et remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.

Hors du feu ajouter les oeufs un par un , en remuant énergiquement.

Mettre la farine , la levure , le cacao et la poudre d'amande dans un saladier pour bien les mélanger puis ajouter le à votre préparation chocolat, beurre et cassonade surtout bien mélanger.

Versez la préparation dans un moule bien beurrer puis au four TH.4 pendant 30 mn.

                                          100 0822


BON APPETIT  !!!

 

           

                      

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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 09:42

Aujourd'hui c'est la chandeleur mais chez nous on a commencé des hier avec des petits pancakes à la sauce chocolat, recette trouvé chez  " COJOCANO " recette express avec du yaourt nature: un vrai délice !!!

E t c'est ma fille qui les a cuit et qui a préparé la sauce chocolat et oui c'est partit , elle se lance dans la cuisine !!

 

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    010--2-.JPG

 

- 200 gr de farine

- 2 CAC de levure

- 40 gr de sucre 

- 2 oeufs

- 2 yaourts nature

- 40 gr de beurre fondu

- 20 cl de lait

- 1 pincée de sel

- un peu de rhum ou autre arôme

- de l'huile pour la cuisson

 

Mélanger les yaourts avec les oeufs et le beurre fondu, ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel, bien mélanger pour ne pas avoir de grumeau, ajouter le lait puis le rhum, mélanger à nouveau .

Cuire les pancakes dans un peu d'huile.

POUR LA SAUCE CHOCOLAT :

- 200 gr de chocolat

- 20 cl de crème liquide

 

Faire fondre au bain - mari le chocolat et la crème liquide, verser dans un réservoir à sauce " ici " !!!

Il ne vous reste plus qu'à déguster !!!  

 

                       

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 14:51

Pas très envie de faire de la popote aujourd'hui donc pour le goûter se sera chausson aux pommes vraiment très rapide !!

J'ai donc voulu tester ma nouvelle acquisition de moule à chausson et bien s'est moule resteront dans le placard, rien ne vaut la bonne vieille méthode de pliage à la main et de faire la bordure avec une fourchette !!

 

    001.JPG

 

- 1 pâte feuilleté

- de la compote maison

Je vous mettrais pas la recette , je pense que tout le monde sait faire des chaussons aux pommes !!

 

                  

 


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