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Recettes de cuisine   

Recettes de cuisine

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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 19:44

comme je vous le disais dernièrement ; ma fille INGRID devient une pro en cuisine sa spécialité : les desserts surtout avec du chocolat.

 

                            100_0314.JPG

   jus d'orange et chocolat chaud 

                            100_0332.JPG

 

    banane et sa sauce chocolat  

 

un bon petit goûter pas très light , le régime sera pour plus tard.

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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 09:21

pour un goûter ou tout simplement en dessert avec une crème anglaise 

 

P110610_18.48.jpg

 

200 gr de chocolat patissier

100 gr de beurre

140 gr de sucre

3 CAS de farine

1/2 sachet de levure

6 oeufs

 

Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec le beurre.

 

Mélanger le sucre , la farine et les oeufs , et 1/2 sachet de levure  , bien mélanger puis rajouter votre chocolat fondu , bien mélanger.

 

Mettre dans les moules a muffins puis au four à 200 ° pendant 20 à 25 mn.

 

voila une recette très simple à réaliser , qui prends très peu de temps , les enfants se sont régalés,  j'en ai fais environ une vingtaine car j'ai rempli mes moules qu'a la moitié après les avoir passer sous l'eau froide.

 

 

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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 16:59

c'est vite fait et manger tout aussi rapidement

 

1 pate feuilletée

du chocolat

1 jaune d'oeufs

 

couper votre pate feuilletée en 8 mettre des carrés de chocolat

 roulé la pate ,soit en pain au chocolat ,soit en croissant au choix

badigeonner avec le jaune d'oeufs et un peu de lait.

 et au four pendant 20 mn th 6

 

moi j'ai voulu faire des croissants et ils ont fini en pain au chocolat

les enfants ont adorer ça et m'on demandé d'en refaire

 

P030510_17.16.jpg

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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 13:47

muffins choco

 

80 gr de beurre

100gr de sucre

3 oeufs

100gr de farine

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

 

mélanger le beurre ,le sucre et le sucre vanillé

ensuite ajouter les oeufs,la farine,la levure

bien mélanger pour avoir une belle pate.

 

mettre dans les petits moules a muffins

au four th 180° pendant 20 mn

une fois sorti du four ,mettre un carré de chocolat par le fond du muffins

 

au moment de le déguster un petit tour rapide au micro-onde

pour faire fondre un peu la carré de chocolat

P030510_19.31.jpg   bon appétit

 

recette trouvé la:

http://mamaisonpaindepices.over-blog.com/

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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 08:38

pour le gouter :

 

150 gr de farine

100 gr de beurre

2 cs de sucre en poudre

25 cl d'eau

du sucre en grain

3 oeufs

 

préparation:

 

mettre l'eau,le beurre,le sucre dans une casserole ,faire fondre et porter à ébulition

retirer du feu et verser la farine en 1 seule fois ,bien mélanger avec une spatule en

bois ,faire assécher la pate,former une boule et laisser refroidir 3 mn.

puis incorporez les oeufs 1 par 1 avec la spatules ,surtout bien mélanger.

 

mettre dans une poche et faites des petites boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

recouvrir de sucre en grain

et mettre a four chaud environ 20 mn a th 200°

 

 

bonne appétitP290410 21.40 

 

 

 

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