Kringle estonien aux myrtilles !!

C'est une recette que je vois tourner sur beaucoup de blog et qui franchement, est super rapide et facile à réaliser, j'ai pris cette recette chez " Cojocano " mais apparement viendrait de chez " IZA " .

     

- 300 gr de farine

- 15 gr de levure fraîche

- 12 cl de lait tiède

- 1 oeuf

- 2 CAS de sucre

- 30 gr de beurre

- 1/2 CAC de sel

FOURRAGE :

- 40 gr de beurre

- 3 CAS de sucre roux

- des pépites à la myrtille de chez " les fleurons d'apt " 

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte.

Dégazez le pâton et étaler la pâte en un grand rectangle très fin.

Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu , saupoudrez bien sur toute la surface de la pâte avec le sucre roux, puis y ajoutez les pépites de myrtille.

Rouler la pâte sur elle-même et coupez la en deux dans le sens de la longueur.

Tresser les 2 pâtes obtenus et faire un cercle , en la disposant sur une feuille de cuisson, laissez gonfler pendant 30 mn.

Préchauffez votre four th.5 et enfourner 20/25 mn.

Laissez refroidir sur une grille . 

c'est super bon , c'est à refaire avec différent ganache pour tester mais celui avec les pépites de myrtilles est excellent.

hésitez pas à aller faire un tour chez mon partenaire ,

" les fleurons d'apt " vous y trouverez tout un tas de produits très sympathique pour la pâtisserie , confiserie et bien d'autre chose encore, le plus simple est d'aller jeter un petit coup d'oeil !!!

Je les remercie pour le super colis que j'ai reçu !!!

         

- des pépites myrtille

- 1 l de purée de litchi

- 250 gr de citron confit et 250 gr d'oranges confites