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Recettes de cuisine   

Recettes de cuisine

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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 11:25

Une recette très simple, les enfants n'aiment pas trop le chou fleur, alors préparé ainsi tout le monde en mange !!  

 

     100_3186.JPG

 

- 1 chou fleur

- des pommes de terre

- du gruyère râpé

- sel, poivre 

- une sauce béchamel, recette ici 

 

Eplucher les PDT ainsi que le chou fleur et coupez - les en morceaux et faire cuire dans la cocotte minute pendant 12 mn.

Egoutter bien les légumes.

Disposez les dans un plat à gratin allant au four puis verser votre sauce béchamel, saler et poivrer, parsemer de gruyère râpé et enfourner peendant une dizaine de minutes.

Laisser gratiner sur le dessus et servir bien chaud .

 

                  

 

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Published by naty - dans légumes
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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 13:43

C'est une recette qui circule sur pas mal de blog, donc je me suis lancer mais c'est super long à faire.

Moi qui n'aime pas du tout ceux du commerce et bien la j'en ai manger !!

 

     100_3205.JPG

 

Pour 6 personnes:

- 1 kg de PDT

- 300 gr de farine bio " mon fournil "

- 1 oeuf

- 2 CAS de parmesan râpé

- sel et poivre

 

Coupez les PDT en rondelles et faites les cuire à l'eau salée, ici du sel de chez " XXSEL poivres et baies " .

Egouttez les bien, salez et poivrez et écrasez les comme pour une purée, ajoutez l'oeuf, puis petit à petit la farine, finir par le parmesan surtout bien mélangez entre chaque ajout d'ingrédient.

Pétrissez pour obtenir une pâte.

Farinez votre plan de travail et faire des petits boudins de la grosseur du pouce, coupez des morceaux d'environ 2 cm.

Plongez les dans l'eau bouillante salée, dès qu'il remonte à la surface, retirez les et les mettre à égoutter.

Passez les à la poêle avec une noisette de beurre.

Un vrai régal !!!

recette sur " recettes et approuvées" !!! 

 

 

                     

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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 13:26

Une recette super simple de légumes du soleil pour accompagner vos grillades !!!

 

     100_2739.JPG

 

- des pommes de terre

- des tomates

- des courgettes

- des oignons en lamelles

- du chorizo

- ail

- huile d'olive, sel et poivre

 

Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile d'olive et passer sur tous le plat, de l'ail coupé en 2, pour parfumer.

Coupez  les légumes en tranches fines et régulières, puis disposez - les ainsi que le chorizo dans le plat.

Parsemez d'huile d'olive, d'ail hacher, puis salez et poivrez.

Cuire pendant 40/45 mn th.6.

Servir avec des petites grillades.

C'est une recette qui vient du site " Recettes approuvées ".

 

                

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Published by naty - dans légumes
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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 12:29

article rééditer !!!

Hier soir , j'ai voulu essayer de faire des potatoes , histoire de goûter. 

le verdict est:

 ""super bon meilleur que celle du commerçe ""

 

            P010610_19.21_-01-.jpg

 

J'ai épluché et  couper mes pommes de terre en quartier.

dans un bol , j'ai mélangé:

 

1 et 1/2  CAS de paprika

2 CAS de farine

1 CAS d'ail

1 cas d'herbe de provence

3 CAS d'huile d'olive

sel, poivre

 

J'ai mis le tout dans un sachet congele ,rajouter les pommes de terre et bien secoué pour que toutes les pommes de terres soit bien imprégnées du mélange. 

Mettez les dans le lèche-frite.

Mettez au four th.6/7 pendant 20 à 30 mn , surveillé et retourné les a mi-cuisson. 

Avec une petite salade et des saucisses au barbecue , c'est un régal !!!

BON APPETIT ET BON DIMANCHE !!!!!

 

                     

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Published by naty - dans légumes
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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 13:07

J'ai trouvé sur un blog une super recette et hop des aussitôt,  le soir on le goûtait. Ce petit blog est celui de smartizette , j'y ai trouvé plein de recette plus surprenante les unes que les autres , mais le mieux est d'y allez jeter un petit coup d'oeil !!!

                100_0747.JPG

 

Pour 4 personnes :

- 2 courgettes

- 4 pommes de terre

- 10 vaches qui rit 

- 8 CAS  de crème fraîche

- des rondelles de chorizos doux

- sel et poivre

 

Epluchez les courgettes et les pommes de terre  , coupez les en tranches très fines ainsi que le chorizo.

Mettre dans un plat à gratin en alternant une tranche de courgette, une de chorizo et une de pomme de terre. Salez et poivrez .

Faîtes fondre la vache qui rit avec la crème fraîche, salez très peu et poivrez.

Recouvrir avec la sauce à la vache qui rit et au four 30 mn th. 6/7 soit 200°.

Avec une petite salade c'est extra !!!!

 

              


Voilà TRND est de retour de vacances et un nouvelle essai de produit va avoir lieu pour ceux et celles que cela tente c'est par la !!

Les nouveaux projets :

 

          Un smoothie innocent, c’est un mélange de fruits entiers mixés et de purs jus de fruits. C’est tout.

 

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si cela vous interresse c'est par là :

 

 

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181



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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 11:46

On ma donné des courgettes donc aujourd'hui recette de courgette farcies, facile et rapide à faire !!!!

 

     100_1743.JPG

- 1 grosse courgette

- de l'ail

- de l'oignon

- de la chair à saucisse

- de la viande de boeuf haché

- sel et poivre

- basilic et ciboulette


Coupez votre courgette en deux, retirez l'intérieur.

Dans une poêle, mettre la chair à saucisse et la viande haché, ajoutez l'ail, l'oignon, le sel, le poivre; la ciboulette et le basilic.

Laissez cuire pendant une dizaine de minutes, puis mixez le tout et farcir vos courgettes.

Disposez dans un plat allant au four, mettre un fond d'eau avec un peu de beurre et laisser cuire pendant 45 minutes th. 6, si le dessus brûle , mettre un papier d'alu, arrosez de temps en temps la courgette avec le jus.

BON APPETIT !!!!!

 

                        

 

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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 16:26

Une petite recette que je vois partout sur les blogs donc hop j'ai testé !!!


              100_1509.JPG

 

POUR 6 PERSONNES :

- 2 courgettes

- 1 aubergines

- 3 tomates 

- des petits oignons sauce

- de l'ail

- de l'huile d'olive

- sel, poivre 

 

Préchauffez le four th.5/6.

Lavez tous les légumes et coupez les en tranches fines.

Dans un plat à gratin, passez un morceau d'ail coupé en deux , puis rangez les légumes debout , moi j'ai rajouté une rangée de fromage de chèvre.

Salez, poivrez pressez l"ail et la répartir partout sur vos légumes et arrosez le tout avec de l'huile d'olive.

Faire cuire 30 mn environ.

C'est délicieux !!!!

Vous pouvez le servir froid ou chaud , avec une petite grillade !!!!

 

              

 

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 07:00

Un petit gratin très facile à réaliser et les enfants adorent !!!

             100_0791.JPG

 

du chou fleur

des oeufs

du gruyère râpé

80 gr beurre 

95 cl de lait

80 gr de farine

 de la muscade

 

Faîtes cuire le chou fleur en cocotte minute pendant 8 /10 mn , bien les égoutter . Mettez les dans un plat à gratin.

Cuire les oeufs , les écailler et les couper en deux et posez les sur les choux fleurs.

 

Préparez votre béchamel:

 

Dans une casserole, faites chauffer le beurre, lorsqu'il à fondu, versez la farine mélangez avec un fouet, lorsque la pâte est bien lisse, versez votre lait en mélangeant bien , et continuer de remuer pour faire épaissir.Salez , poivrez et ajouter la noix muscade.

Versez la béchamel sur le chou et les oeufs, puis ajoutez du gruyère râpé et au four th.7/8 pendant 15/20 mn.

BON APPETIT !!!

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 10:22

Un petit mélange de légumes préparé comme ça au moins tous le monde en mange !!! chez nous c'est toujours moi j'aime pas ça et l'autre , moi j'aime pas ce légume donc en mélangeant le tout , ils ont pas le choix !!!


                        100_0684.JPG

 

des carottes

du céleri

une courgette

des brocolis

1 sachet de mélange aromatique "" la fée régime ""

sel ,  poivre

huile d'olive + beurre


Epluchez tous les légumes , les mettre dans le robot pour les râpés assez gros puis mettez à cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive  puis bien mélanger et moi j'ai rajouté du beurre et un sachet de mélange aromatique que j'ai reçu de mon partenaire "" la fée régime "" et posez le couvercle de la sauteuse à feu très doux , chez nous on n'aime pas les légumes croquant donc vous les faîtes cuire comme vous aimez !!

BON APPETIT !!!

vous pouvez toujours allez voter svp pour ma recette de filet mignon au comté

merci de votre aide

http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants

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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 07:30

Comme tous les ans , j'ai eu droit à une grosse citrouille du jardin de mon papa , j'ai l'habitude de faire de la soupe , soit salé soit sucré que je congèle , mais les enfants n'en raffole pas trop donc histoire de changer j'ai été voir sur le net ce que je pouvais bien faire avec cette citrouille , et j'ai trouvé sur le site de 750 grammes plein de recette vraiment très sympa !!!!

                  100_0679.JPG

de la citrouille 

du poireau

1 oignon

sel et poivre

crème fraîche


               100_0683.JPG

Coupez la citrouille , les poireaux et l'oignon en petit cube et mettez le tout en cocotte minute , recouvrir de lait , salez et poivrez et faire cuire environ 15 mn.

Une fois cuit , mixer avec le mixeur plongeant pour obtenir un bon velouté.

Servir bien chaud , chez nous , nous avons rajouté une CAS de crème fraîche.

BON APPETIT !!!

 

vous pouvez toujours allez voter pour ma recette de filet mignon au comté

merci de votre aide

http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants

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