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Recettes de cuisine   

Recettes de cuisine

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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 09:00

Et voilà, encore une fois , je participe à " un tour en cuisine " avec un tour  n°87, donc je devait piocher une recette chez " Hido " et " Alinette " prendra une recette chez moi !!!


 

                     Un tour en cuisine

 

Mais voilà , je n'est pas pu accéder au site donc aucune recette, j'en suis vraiment désoler et présente toutes mes excuses à Hido mais je n'ai pas voulu prendre de risque ayant déja eu de très  gros problème de piratage de compte !!

voilà ce que cela me mettais !!

 

 

Danger : Attention, logiciel malveillant !
Google Chrome a bloqué l'accès à cette page sur atbokhlakom.over-blog.net.
Du contenu a été inséré dans cette page web par www.csalim.com, un distributeur de logiciels malveillants connus. En consultant cette page, vous risquez d'infecter votre ordinateur avec des logiciels malveillants.
Les logiciels malveillants peuvent entraîner, entre autres, un vol d'identité, une perte financière et la suppression permanente de fichiers. En savoir plus
On se retrouvera demain certainement pour un autre article bon dimanche !!
                               

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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 10:00

Pour ma 24 èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane , cojocano, Artgourmand et marion    !!!!                     

                                     logo.png

 

 

Un petit jeu  , ou je prends plaisirs à participer  , que j'adore pour découvrir d'autres blog, car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc:  "  Sur la table de Nounoune   " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez : " najet  " 


 

                        Pancakes express à la semoule

 

 

 

       007--2--copie-1.JPG

 

 

 

1 verre et demi de semoule fine (verre environ 200 ml)

1/2 verre d'huile neutre (j'en ai mis un peu moins)

1 cs de sucre semoule

1 pincée de sel

1 cc de levure chimique

1 oeuf

1 verre et demi de lait

 

 

Mettre dans le blender,la semoule, l'huile, le sucre, la pincée de sel, l'oeuf, la levure chimique et le lait.

 

Mixer bien le tout.

 

Faire chauffer la poêle , verser une louche puis laisser cuire, puis retourner sur l'autre face pour poursuivre encore un peu la cuisson.

 

Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Et voilà plus qu'à les déguster avec du sirop d'érable !!!!

 

BONNE RONDE

 

                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 10:00

Pour ma 23 èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane , cojocano, Artgourmand et marion    !!!!                     

                                     logo.png

 

 

Un petit jeu  , ou je prends plaisirs à participer  , que j'adore pour découvrir d'autres blog, car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc:  " la patisserie de caro    " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez : " Sur la table de Nounoune " 

 

 

               - HOT DOG MAISON FACON  "NOUNOUNE " -

 

 

     100_2501-copie-1.JPG 

 

- Pour la pâte briochée :

  - 400 gr de farine

  - 1 oeuf battu

  - 210 ml de lait tiède

  - 1 sachet de levure de boulanger

  - 1.5 CAC de sel

  - 70 gr de beurre en morceaux  

 

- Pour la garniture :

  - des saucisses knackis

  - du fromage à hamburger

  - du comté râpé

  - 2 gros oignons

  - du ketchup

  - des graines de sésame

  - de la moutarde 

  - un peu de lait pour la dorure

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.

A la fin du programme sortir le pâton et la dégazer.

Prendre des portions de pâte et étaler assez finement en rectangle de la longueur des knackis.

Eplucher et couper finement les oignons et les faire revenir dans la poêle afin de les caraméliser légèrement.


Déposer sur chaque rectangle de pâte le fromage à hamburger coupé en 2, déposer dessus 2 knackis puis de l'oignon caramélisé, un peu de comté râpé et terminer par , soit du ketchup, soit de la moutarde.

Refermer les hot dog en soudant bien les bords.  

Les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les laisser gonfler à nouveau pendant 20/30 mn.

Préchauffer le four th. 5.

Badigeonner les hot dog d'un peu de lait et y ajouter du comté râpé.

Enfourner pendant 20/25 mn.

 

BONNE RONDE !!!


 

 

                          

 

 

 

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:00

Pour ma 22 èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane , cojocano, Artgourmand et marion    !!!!                     

                                     logo.png

 

 

Un petit jeu  , ou je prends plaisirs à participer  , que j'adore pour découvrir d'autres blog, car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc:  "   emilie  " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez : " Anne de Happy Cooking " 

 

                         

 

                GRATIN DAUPHINOIS 

 

 

      100_2454.JPG

 

pour 4 personnes :

 

- 2 gousses d'ail

- 5 pommes de terre

- 20 cl de lait

- 10 cl de crème fraîche épaisse

- du sel et du poivre 

- de la muscade

 

Laver les PDT et les émincer en tranche fine et régulière.

Beurrer un plat à gratin et le frotter avec les gousses d'ail coupée en 2.

Faire chauffer la crème, le lait et y ajouter la muscade râpé, en verser un peu dans le plat, mettre une couche de PDT , un peu de mélange lait-crème et ainsi de suite pour terminer par une couche de mélange lait-crème, mettre une couche de gruyère râpé. J'ai ajouté une peu de lardons et c'est encore meilleur.

Enfourner à four bien chaud th. 4/5 et laisser cuire pendant 1 h, si le dessus commence à brûler, mettre une feuille de papier d'alu.

 

 

 

                                  

                               

 

 

 


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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 10:00

Pour ma 21 èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane , cojocano, Artgourmand et marion    !!!!                     

                                     logo.png

 

 

Un petit jeu  , ou je prends plaisirs à participer et , que j'adore pour découvrir d'autres blog, car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc:  "  cooking by ahes " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez : " Gallou " 

 

       - OEUF COCOTTE DE ST JACQUES AU SESAME !!!!

                           100_2406.JPG 

 

- 2 oeufs

- 2 CAS de crème fraîche

- des noix de st jacques

- 1 carotte et 1 poireau

- 1 gousse d'ail

- des graines de sésame

- 1 CAS d'huile d'olive

- du persil , du sel et du poivre

 

Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et faire revenir la carotte et le poireau ( dans la recette de gallou , il n'y a pas de poireau mais j'en avait un qui se sentait  seul !!! ) , ajouter les noix de st jacques  et laisser dorer.

Faire chauffer la crème fraîche avec le persil, l'ail haché, saler et poivrer.

Répartir les noix de st jacques et ses légumes dans 2 petites cocottes, verser un peu de crème et parsemer de graines de sésame puis casser un oeuf dessus et rajouter encore un peu de graine de sésame .

Faire chauffer au bain - mari et retirer des que le blanc est encore un peu baveux ou laisser jusqu'a temps que tout le blanc soit bien cuit si vous aimez plus cuit !!!

 

Et bien c'est super bon, rapide, à refaire sans hésiter  merci gallou de cette super recette !!!  


 

                 

 


 

 

 

 


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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 07:00

Pour ma 20 èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane de la ronde interBlogs     !!!!                     

                                     logo.png

 

 

Un petit jeu mensuelle , ou je prends plaisirs à participer et surtout  que j'adore ,  pour découvrir d'autres blog car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

 

Donc:  " ladymilonguera " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez :   " Prici ".

 

 

   Muffins tout chocolat comme chez MAC DO

 

 

    100_2382.JPG

 

 Ingrédients :( Pour 10 muffins)

 

*25g de maïzena 

*2 C.a.s de cacao 

*50g de sucre complet de canne 

*115g d'eau 

*35g de beurre 

*60g chocolat noir 

*40g d'huile

*1 C.c d'extrait de vanille 

*1 oeuf 

*50g de sucre 

*60g de farine 

*1,5g C.c de levure chimique

*50g de pépite de chocolat

 

 

 

-Mélanger dans une casserole la maïzena ; le cacao ; le sucre roux & l'eau. 

-Porter a ébulition et mélanger tout  jusqu'a obtenir un mélange épais & lisse.

-Hors du feu, ajouter le beurre & le chocolat noir.

-Puis ajouter l'huile, l'extrait de vanille & enfin l'oeuf & le sucre.

-Mélanger ensemble la farine & la levure & rajouter le mélange précédent.

-Ajouter les pépites de chocolat.

- Placer dans les moules a muffins et enfournez 25 mn th.6


 

 

           

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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 07:00

Pour ma 19èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane de la ronde interBlogs     !!!!                     

                                     logo.png

 

Un petit jeu mensuelle , ou je prends plaisirs à participer et surtout  que j'adore ,  pour découvrir d'autres blog car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

 

 

 

Donc:  " Cooknoyume " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez :   " Coco ".

 

 

                                                     TORTILLAS AU THON 

 

      100_2052.JPG

 

 

- 8 pommes de terre

- 1 boîte de thon

- 1 boîte de maïs

- sel et poivre

- 1 échalotte émincé

- 5 oeufs

- une CAS de crème fraîche

- du gruyère râpé

 

 

Mettre les PDT lavés dans un sac congèle et faire cuire au micro-onde pendant 5 mn.

Les éplucher et les couper en lamelles.

Faire revenir l'échalotte émincé dans un peu d'huile d'olive., dans un saladier, mélanger le maïs, l'échalotte , le persil et le thon bien égoutter, saler et poivrer. 

Dans un moule à manqué, mettre une couche de PDT, la farce de thon et recouvrir d'une couche de PDT.

Fouetter les oeufs et la crème, saler et poivrer et ajouter le gruyère râpé, verser sur le mélaange et enfourner th.5/6 pendant 20 à 30 mn.

Servit avec une petite salade verte , pour un soir c'est rapide et vraiment très bon !!!! 

                                                       blinkie noel

 

                           


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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 07:00

Pour ma 18ème participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane de la ronde interBlogs     !!!! 

                      

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Un petit jeu mensuelle , ou je prends plaisirs à participer et surtout  que j'adore ,  pour découvrir d'autres blog car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

 

 

 

Donc:  " 1-2-3… Cuisinez ! " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez :   " Lagrandepages ".

 

 

    100_2014.JPG

 

- 1 sachet de levure de boulanger

- 500 gr de semoule extra fine

- 1 oeuf + 250 ml de lait

- 50 gr de beurre fondu

- 60 gr de sucre

- 2 CAS de vanille liquide

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pétrissage.

Une fois le programme terminé, dégazez la pâte et formez votre brioche et laissez la reposez pendant 30 mn , en la recouvrant d'un torchon.

Préchauffez le four th. 6 , badigeonnez avec un jaune d'oeuf et un peu de lait , ajoutez du sucre perlé et au four pendant 20/25 mn.


Des que j'ai vu cette recette, avec de la semoule , j'ai voulu tester et franchement, j'en referais sans soucis car elle était bien aéré et un goût extra tout le monde à adorer.

 

Je souhaite aussi la bienvenue  à la petite " Clemence" qui est née le 15 novembre, félicitation au papa et à la maman.

                                            bébé ange qui dort

                                 

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 07:00

Pour ma 17ème participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane de la ronde interBlogs     !!!! 

                      

                                     logo.png

 

Un petit jeu mensuelle , ou je prends plaisirs à participer et surtout  que j'adore ,  pour découvrir d'autres blog car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc:  " Sain Gourmet " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez :   " chilubru "

 

 

               

            Poire en gelée...saveur vanillée

- des poires au sirop

- le sirop des poires 

- 2 gr d'agar agar

-  du sucre de canne

- 2 CAS de vanille liquide

Couper les poires en dés et les répartir dans des petits moules, ajouter 1 CAS de sucre de canne par - dessus.

Faites chauffer le sirop, l'agar agar et les CAS de vanille liquide et les faire bouillir.

Laisser refroidir quelques instant et verser le sirop par dessus les poires et le sucre.

Laisser prendre et mettre au frais avant de les déguster !!!

C'est trop trop bon , sympa quand il reste un peu de fruit au sirop, mes enfants n'aiment pas trop ça et préparer comme ça ils ont tout manger !!!

     100 1920


                    

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 07:00

Pour ma 16ème participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane de la ronde interBlogs     !!!! 

                      

                                    logo.png

 

Un petit jeu mensuelle , ou je prends plaisirs à participer et surtout  que j'adore ,  pour découvrir d'autres blog car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc: Pénélope vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez :   CLEM 

 

 

          PETITE BARQUETTE COMME CHEZ LU


 

- 1 oeuf, blanc et jaune séparé

- 25g de sucre

- 25g de farine

- 1 pincée de sel

- nutella, confitureH

 

Préchauffer le four à 180 C°.

mélangez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et la pincée de sel, mélangez bien.

Montez le blanc en neige et l'incorporez à la préparation.

Garnir les moules et enfourner pour 10-15min. Ls barquettes doivent commencer à dorer.

Dès la sortie du four, formez un long creux au centre de chaque barquette à l'aide d'un manche de cuillère en bois et laissez refroidir.

Démouler les barquettes et garnir avec nutella ou de la confiture.

 

 

 

                        100_1924-copie-1.JPG

 

                            

 

 

Voilà TRND est de retour de vacances et un nouvelle essai de produit va avoir lieu pour ceux et celles que cela tente c'est par la !!

Le nouveau projet :

 

        Depuis 2010, la marque Super Croix présente un format innovant pour la lessive : des doses liquides à mettre directement dans le tambour de la machine à laver.

 

si cela vous interresse c'est par là :

 

 

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181

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