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Recettes de cuisine   

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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 12:21

Ma fille CINDY nous à préparer un petit dessert que moi-même je n'avais jamais testé et bah c'est super bon en fait !!!

 

     100_1790.JPG

 

POUR 16 CUPCAKES :

- 3 oeufs

- 70 ml de lait

- 150 gr de beurre

- 300 gr de farine

- 170 gr de sucre en poudre

- 1 CAC d'extrait de vanille

POUR LA CREME :

- 125 gr de beurre

- 85 gr de sucre glace

- du colorant alimentaire

- quelques décorations

 

Préchauffez le four th. 5/6.

Mélangez le beurre et le sucre en poudre, battez - les jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajoutez l' extrait de vanille, les oeufs , mélangez bien.

Incorporez la farine tamisée et le lait, mélangez à nouveau.

Répartissez la préparation dans les moules à muffins et enfournez pendant 20 mn.

Au bout de ce temps, laissez refroidir sur une grille.

POUR LA CREME :

- battez le beurre et le sucre glace, pour obtenir un mélange bien crémeux, ajoutez le colorant alimentaire de votre choix, bien mélangez.

Nappez les cupcakes de la préparation crémeuse, disposez quelques décoration sur le dessus et voilà c'est prêt !!!! 

la recette est tiré du livre " papilles " de juin/juillet/aout 2011

                       

 

Pour arrondir ses fins de mois, vous aimez écrire , vous avez un peu de temps, voila ce qu'il vous faut !!!!

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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 06:00

J'ai préparé de la pâte à tartiner maison , un vrai régal !!!

C' est une recette que l'on trouve sur différent blog !!!!!!

Les enfants en on pris  pour leur goûter ,

ils  m'on dit : " maman c'est trop trop bon "" .

              100_1123.JPG

- 200 gr de chocolat pâtissier

- 170 gr de beurre

- 30 gr de poudre de noisette

- 1 tube de lait concentrer

 

Mettre le chocolat avec le beurre à fondre au bain-marie puis hors du feu ajouter le tube de lait concentrer et la poudre de noisette .

Mettre en pot et après au frigo .

Voilà , il n'y a pas plus simple !!!! 


BON APPETIT ET BON VENDREDI !!!!

 

            

 

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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 14:09

Quelques fruits dans la corbeille , personne les mange , allez hop pas de perte donc j'ai préparé un milkshake très fruitées !!!

 

100_1531.JPG

- des bananes

- des kiwis

- des brugnons

- des framboises

- un mélange fruit rouge que j'avais au congèle

- 2 yaourts nature

- de la glace 

- du lait

 

Mixez tous les ingrédients dans le blender et versez dans un verre , avec une paille les enfants adorent ça, pour le goûter !!!!!!

 

           

 

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5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 07:00

des palmitos au nutela vite fait et très bon !!!!!

 

                   P110610_18.49.jpg

   

1 pâte feuilletée

du nutela

du sucre roux 

 

Etalez votre pâte feuilletée ,mettez une couche de nutela

repliez le bord jusqu'au centre , faites pareil de l'autre puis mettez au

congelateur au moins 20 mn.

Coupez des tranches d'1 cm , puis saupoudrez avec un peu de sucre roux et mettez au four th.5/6 pendant 15 mn mais surveiller la cuisson. 

Bon appétit !!!!

 

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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 12:33

Il y a quelques temps j'avais reçu de mon partenaire " MON FOURNIL " un sachet de préparation pour pâte à choux , donc pour le goûter je leur ai préparé des choux  à la crème chantilly !!!

MIAM MIAM c'est trop bon !!!

               100_0881.JPG

 

1 sachet de préparation "" mon fournil ""

300 gr d'eau chaude du robinet

4 CAS d'huile

 

Mettre la préparation dans un saladier puis ajouter l'eau et l'huile et mélanger avec une cuillère en bois, la pâte ne doit pas être brillante.

Laisser reposer environ 10 mn.

Faire de petits tas avec 2 CAC  puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre à four chaud pendant 20 à 25 mn th.7.

Laisser refroidir et prendre de la crème chantilly en bombe et garnir vos choux !!!

Voilà c'est prêt !!!!

 BON APPETIT !!!


            

 

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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 00:03

D'habitude , je l'achète tout prêt souvent nature , mais la , j'ai trouvé la recette sur le forum " plaisirs gourmands " , c'est une recette  proposé par  " virg " !!!!!

 

             100_1175.JPG

 

- 100 gr de lait 

- 100 gr de beurre

- 2 oeufs

- 400 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 1/2 CAC de sel

- 1 sachet de levure

- 350 ml de crème pâtissière

- 1 paquet de pépites de chocolat

 

Mettre le tout en MAP sauf les pépites et la crème pâtissière.

Etaler la pâte en rectangle , puis y mettre la crème pâtissière et saupoudrer avec les pépites.

Rouler , pour faire un gros boudin , puis découper en 9 parts , puis disposez les côté crème , dans un moule à manquer , beurrer et fariner , et laisser reposer environ 1 heure.

Mettre à four chaud pendant 25 mn th.5/6 soit 180°. 

La photo sera mise tout à l'heure car la , il est dans le four , se sera pour le 4 heures !!!!

 

BON APPETIT !!!!

 

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 16:30

Une recette qui vient du forum plaisirs gourmands et qui est proposé gentillement par Energie71 !!!

Petit gâteau très moelleux et surtout très léger !!!

 

                100_1419.JPG

 

- 2 pots de yaourt nature

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre

- 150 gr de farine

- 1 CAS d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- arôme vanille ou autre de votre choix

 

Montez vos blancs en neige, réservez.

Mélangez les jaunes avec le sucre et l'huile, puis ajoutez la farine , la levure et le sachet de sucre vanillé, mélangez bien.

Ajoutez les 2 yaourts nature, re-mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.

Ajoutez l'arôme de votre choix, mélangez à nouveau.

Incorporez délicatement les blancs montés en neige.

Remplir les moules à mini-bouchés avec à peine 1 CAS.

Ajoutez au centre, soit un carré de chocolat, une framboise ou bien une fraise coupé en 4, appuyé légèrement dessus.

Enfournez pendant 15/20 mn th.6 soit 180°.

A la sorti du four saupoudrez d'un peu de sucre sur les framboises et les fraises !!!!

Laissez refroidir et démoulez délicatement car c'est très fragile.

 

           100_1415.JPG


NOUVEAU PROJET ET TEST EN COURS  CHEZ TRND :

 

si cela vous interresse c'est par là :

 

 

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181

 

 

             

 

 

                                       

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2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 11:38

La recette de craquelés au chocolat de Cojocano ma fait de l'oeil , donc voilà les miens , enfin c'est pas moi qui les ai fait mais c'est mon fils NATHAN !!!

 

             100_1375.JPG

- 180 gr de chocolat pâtissier

- 60 gr de beurre

- 200 gr de farine

- 40 gr de sucre

- 2 oeufs

- 200 gr de lait concentré sucré

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 CAC de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 200 gr de pépites de chocolat

- du sucre glace

 

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs avec un fouet.

Faire fondre le beurre et le chocolat, bien lisser et ajoutez le au mélange oeuf et sucre et laissez reposer 5 mn.

Ajoutez le lait concentré sucré, la farine , la levure , la vanille et la pincée de sel.

Ajoutez les pépites de chocolat , mélangez.

Laissez la pâte durcir au frais pendant 2 h.

Formez des boules d'environ de la taille d'une noix, les rouler dans le sucre glace et les disposer sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement.

Préchauffez le four th 4 soit 160° et cuire les biscuits pendant 10 à 13 mn.

Les laisser refroidir , puis placez les sur une grille .

Vous n'avez plus qu'a les déguster !!!!

C'est trop bon !!!!


NOUVEAU PROJET ET TEST EN COURS  CHEZ TRND :

 

si cela vous interresse c'est par là :

 

 

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181

 

 

                     2011-04-26_trnd-fr_NIVEA-Baby-Pure-Natural_nouveau-projet

 

 

                 

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 06:00

Il me restait du pain rassis donc j'ai fait un pudding au chocolat , recette très économique et que mes enfants adorent du moment qu'il y a du chocolat , petits et grands sont contents !!!!

 

               100_1259.JPG

- du pain rassis

- 1 l de lait

- 3 oeufs

- 130 gr de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- du cacao selon votre goût

- du rhum

 

Dans un saladier , versez le lait froid , ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé , mettre les oeufs battus , bien mélangez puis ajoutez  le rhum , moi je mets au pif !!!

Couper de petits morceaux de pain jusqu'à obtenir une préparation pas trop compact quand même, laissez le pain bien se détrempé puis ajoutez la quantité de cacao que vous désirez.

Enfournez pendant 30/40 mn th.6.

Laissez refroidir tranquillement !!!

 

Et pour finir une petite photo du dessert que Monsieur  nous à concocter avec amour !!!!

AVEZ-VOUS UNE PETITE IDEE DE CE QUE C'EST ?????

                100_1256.JPG

Si vous êtes interessé vous pouvez toujours vous inscrire gratuitement pour le prochain test !!!

Et le nouveau test en cours :

Nouveau projet : poudre coiffante Taft Chaotique Fix   

 

 

 

 

 

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181   

                           


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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 09:17

Un petit cake pour le goûter , ça vous tente !!!  Bon le mien a légèrement bronzer sur le dessus car j'ai programmé mon four TH.8 au lieu de TH.6 !!!

Je l'ai servi au goûter des enfants avec une petite crème à la vanille !!!

 

             100_1224.JPG

 

- 1 tablette de chocolat à cuire

- 4 oeufs

- 70 gr de farine

- 70 gr de beurre

- 70 gr de sucre 

- 1 sachet de levure

 

Préchauffez le four TH.6

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Mélangez la farine , le sucre , la levure et les oeufs et ajoutez le chocolat et le beurre en mélangeant bien.

Versez la préparation dans un moule à cake , beurré et fariné , et au four pendant 30 mn environ.

 

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