Minis moelleux chocolat-framboise et fraise !!

26/05/2011 13:46

Une recette qui vient du forum plaisirs gourmands et qui est proposé gentillement par Energie71 !!!

Petit gâteau très moelleux et surtout très léger !!!

- 2 pots de yaourt nature

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre

- 150 gr de farine

- 1 CAS d'huile

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- arôme vanille ou autre de votre choix

Montez vos blancs en neige, réservez.

Mélangez les jaunes avec le sucre et l'huile, puis ajoutez la farine , la levure et le sachet de sucre vanillé, mélangez bien.

Ajoutez les 2 yaourts nature, re-mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.

Ajoutez l'arôme de votre choix, mélangez à nouveau.

Incorporez délicatement les blancs montés en neige.

Remplir les moules à mini-bouchés avec à peine 1 CAS.

Ajoutez au centre, soit un carré de chocolat, une framboise ou bien une fraise coupé en 4, appuyé légèrement dessus.

Enfournez pendant 15/20 mn th.6 soit 180°.

A la sorti du four saupoudrez d'un peu de sucre sur les framboises et les fraises !!!!

Laissez refroidir et démoulez délicatement car c'est très fragile.

NOUVEAU PROJET ET TEST EN COURS CHEZ TRND :

si cela vous interresse c'est par là :