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Recettes de cuisine   

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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 10:00

Pour ma 23 èmes participation au jeu inter-blog organisé par Sorcilili et mellebanane , cojocano, Artgourmand et marion    !!!!                     

                                     logo.png

 

 

Un petit jeu  , ou je prends plaisirs à participer  , que j'adore pour découvrir d'autres blog, car nous sommes de plus en plus nombreuses.

 

Donc:  " la patisserie de caro    " vient me piocher une recette et  moi je vais piocher une petite recette chez : " Sur la table de Nounoune " 

 

 

               - HOT DOG MAISON FACON  "NOUNOUNE " -

 

 

     100_2501-copie-1.JPG 

 

- Pour la pâte briochée :

  - 400 gr de farine

  - 1 oeuf battu

  - 210 ml de lait tiède

  - 1 sachet de levure de boulanger

  - 1.5 CAC de sel

  - 70 gr de beurre en morceaux  

 

- Pour la garniture :

  - des saucisses knackis

  - du fromage à hamburger

  - du comté râpé

  - 2 gros oignons

  - du ketchup

  - des graines de sésame

  - de la moutarde 

  - un peu de lait pour la dorure

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.

A la fin du programme sortir le pâton et la dégazer.

Prendre des portions de pâte et étaler assez finement en rectangle de la longueur des knackis.

Eplucher et couper finement les oignons et les faire revenir dans la poêle afin de les caraméliser légèrement.


Déposer sur chaque rectangle de pâte le fromage à hamburger coupé en 2, déposer dessus 2 knackis puis de l'oignon caramélisé, un peu de comté râpé et terminer par , soit du ketchup, soit de la moutarde.

Refermer les hot dog en soudant bien les bords.  

Les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les laisser gonfler à nouveau pendant 20/30 mn.

Préchauffer le four th. 5.

Badigeonner les hot dog d'un peu de lait et y ajouter du comté râpé.

Enfourner pendant 20/25 mn.

 

BONNE RONDE !!!


 

 

                          

 

 

 

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commentaires

natty 28/05/2012 22:48


Très bon choix pour cette ronde. Bonne soirée. Bisous

Némo 28/05/2012 21:37


quel délice ! bonne ronde

barbara 28/05/2012 20:10


bave bave bave ... miammmmmmmmmm !!! bises, bonne ronde

EnviesDélices 28/05/2012 14:48


Miam, c'est top les hot dogs maison

Clémence 28/05/2012 14:07


rhoooooo, comme ça a l'air bon !! délicieusement réconfortant !