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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 13:42

article rééditer !!!!

Etant en week-end chez ma fille je réédite cette recette qui est pratiquement tous les mois dans mon top recette mensuelle !!!

Allez je vous laisse, vous souhaite un bon dimanche , moi je vais profiter de ma petite fille "" FLORA-LEANNA "" qui va avoir 21 mois !!!! 

 

Une recette super simple de mousse au chocolat avec un siphon que j'ai trouvé sur le forum "plaisirs gourmands ".

 

           100_0937.JPG

- 150 gr de chocolat noir

- 25 cl de crème liquide

- 75 gr de sucre

- 40 gr de cacao en poudre

- 100 gr d'eau

- 2 cartouches de gaz

 

Faire bouillir l'eau , le sucre et le cacao et laisser cuire 1 mn en remuant.

Porter la crème liquide à ébullition et versez sur le chocolat couper en petit morceau , bien mélanger puis versez avec le mélange eau-cacao-sucre .

Bien mélanger .

Mettre au frais minimum 30 mn puis mettre dans le siphon !!!!

BON APPETIT ET BON DIMANCHE !!!!!

 

                            

 

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Published by naty - dans siphon !!!
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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 14:00

Depuis que j'ai mon siphon , c'est la chantilly et d'autre petite crème très légère qui sont faites à la maison  et ce qui est pratique , c'est que l'on peut réaliser un petit dessert 15 mn avant le repas donc quand on n'a oublié le dessert c'est très pratique !!!

Donc là se sera petite mousse légère au cacao aromatisé à la fraise !!!


              100_1076.JPG

- 200 gr de mascarpone

- 40 cl de crème liquide

- du cacao aromatisé à la fraise de chez   '' 

- 2 cartouches de gaz

- 2 CAC de sucre en poudre

 

Dans un saladier mettre le mascarpone et la crème , bien mélanger pour que le mélange soit assez liquide mais pas trop , vous pouvez y ajouter du lait.

Ajouter le cacao aromatisé à la fraise , bien mélanger puis si vous la trouvez pas assez sucré rajouter un peu de sucre en poudre.

Il ne reste plus qu'à tous verser dans le siphon de mettre 1 cartouche de gaz , bien secouer tête en bas puis au frigo et au moment de servir remettre une deuxième cartouche de gaz et voilà c'est prêt !!!!

J'ai ajouté sur le dessus des pépites de chocolat !!!! 

BON MARDI ET BON APPETIT !!!!

 

Si vous êtes interessé vous pouvez toujours vous inscrire gratuitement pour un test sur le dentifrice  " colgate "

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181

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Published by naty - dans siphon !!!
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10 janvier 2011 1 10 /01 /janvier /2011 08:35

On m'en avait prêter un pour que je l'essaie et franchement , après ma recette de mousse au chocolat et la crème chantilly  , ça y est le siphon est adopté pour la cuisine !!!

 

Donc mon petit mari viens de m'en offrir un superbe d'1 litre pour toutes les préparations mousseuses "" chaudes ou froides "".

 

Donc maintenant au boulot et à moi toutes les recettes de mousses aussi bien salés que sucrés , des petites crèmes de légume mais bon c'est surtout pour faire la chantilly quand mon petit mari nous prépare des gaufres !!!

 

   

        100 1054

 

Donc on se retrouve pour une prochaine recette peut être avec mon nouveau siphon !!!!

 

BON LUNDI ET BONNE JOURNEE !!!! 

 

 

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Published by naty - dans siphon !!!
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