Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de fait-tout-a-la-maison.over-blog.com
  • Le blog de fait-tout-a-la-maison.over-blog.com
  • : le tout fait maison : de la cuisine familial ,a la beauté ,les produits ménagers et le tout à la bonne franquette comme on dit chez nous !!!!!
  • Contact

Texte Libre

Recherche

PARTENARIAT

bandeau sg
ACCEUIL-AROMES2.jpg

 logo carre de boeuf 

 banner galantine

 HDG BANNER 

 

 

 

logo classique mini 

Logo-RP-signature.JPG

logo compresse

 Logo Nature - cie 

 LOGO SIGNE DECO

 ban_carr.gif

 pic

référencement

Recettes de cuisine   

Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

Ma Page sur Hellocoton 

 

12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 07:30

Quelques pommes qui traînent dans la corbeille donc en dessert se sera une tarte tatin à ma façon !!!!

 

                100_0677.JPG

des pommes 

du sucre vanillée 

du sucre 

du beurre

1 pâte feuilletée

 

Eplucher les pommes et coupé les en 4 .

Dans un moule à manquer mettre dans le fond : du sucre et du beurre , puis ajouter les pommes coté rond vers le fond.

Saupoudrez de sucre vanillée , puis posez votre pâte feuilletée dessus en mettant bien les bords à l'intérieur du moule puis incisez un peu la pâte.

Mettre au four chaud 180/200° pendant 20 mn.

Laissez refroidir puis je rajoute du caramel liquide dessus et au moment de servir , je rajoute de la chantilly dessus.

BON APPETIT!!!

Repost 0
Published by naty - dans gateau
commenter cet article
11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 11:16

C'est la seconde fois que je fais cette recette et tout le monde apprécie.

                    100_0674.JPG

 

du filet mignon

du comté

de l'ail

du sel et du poivre

du beurre

 

Ouvrez le filet mignon en deux et mettre des tranches de comté puis refermez avec de la ficelle alimentaire, coupez de l'ail en tranche , mettre du beurre et un fond d'eau et hop au four .

La dernière fois je l'ai mis à cuire dans une sauteuse et il était beaucoup plus moelleux que cette fois-ci je l'ai mis dans le four , et il était un peu plus sec !!

Donc je recommande de le faire cuire dans une sauteuse pendant environ 30 mn.

BON APPETIT !!!!

 

Cette recette est proposé pour le concours challenges comté:

http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants

Repost 0
Published by naty - dans viande
commenter cet article
9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 19:38

Voici mon nouveau partenaire !!!

 

 

La Perle des Dieux, c'est une conserverie tenu par deux associés : Philippe Gendreau, héritier d'une tradition sardinière dans la famille depuis 4 générations, qui apporte donc tout son savoir faire en matière de conserverie et de  Claudie Vardelle qui s'occupe de la qualité des produits , à la beauté des boîtes.

  

La Perle des Dieux est la plus ancienne conserverie vendéenne, ouverte en 1887.


Dans le respect d'une pêche raisonnée et en concertation avec les principaux acteurs nous respectons les saisons (d'avril à septembre) et nous veillons à protéger l'environnement.
Nous exigeons des modes de fabrication où la qualité s'exprime grâce à un travail manuel exigeant et précis.

 

 Allez voir sur leur site , vous y trouverez des sardines au fromage de chèvre, des filets de sardines sans huile , du maquereaux ,du thons et des ventrèches et encore tout plein de chose à découvrir .C'est par là !!!!

 

Je tenais à les remercier pour ce superbe colis très gourmand  !!!

                     100_0666.JPG

On se retrouve bientôt pour des recettes simple mais très goûteuse !!!!

Repost 0
Published by naty - dans partenariat
commenter cet article
7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 14:21

Une recette très simple à réaliser et surtout très rapide .

                                     100_0655.JPG

du riz

des champignons ( cèpes et champignons de paris)

crème fraîche

oignons

huile d'olive

sel et poivre


Mettre une CAS d'huile d'olive dans la sauteuse avec un oignon coupé en petit morceau puis ajouter le riz , recouvrir d'eau et bien mélanger.

Quand le riz commence à être cuit , je rajoute mes champignons que j'ai fais revenir dans une poêle,puis je rajoute la crème fraîche , bien mélanger puis salé et poivré et servez bien chaud , je l'ai servi avec un rôti de porc piqué avec de l'ail .

BON APPETIT !!!!

Repost 0
Published by naty - dans légumes
commenter cet article
5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 08:59

Toutes les tomates sont ramassées , j'ai assez de pots de sauces tomates

alors aujourd'hui se sera de la ratatouille !!!


                      

 

des tomates

de l'ail

des poivrons

des aubergines

des courgettes

des oignons

du thym

sel et poivre

de l'huile d'olive

 

Je lave tous mes légumes et je les coupes en petits morceaux puis je mets tout à cuire  avec un peu d'huile d'olive dans mon fait-tout ,

qui m'a été offert mon partenaire banner galantine

Je rajoute les oignons , l'ail et le thym et je laisse cuire à feu doux en mélangeant régulièrement puis je sale et poivre .

J'en fais toujours de grosse quantité comme ça , je le congèle soit en barquette ou bien quand je n'ai plus de barquette et bien j'utilise simplement un sac congélation , je mets deux sac pour être plus sûr .

 

              100_0670.JPG

Repost 0
Published by naty - dans légumes
commenter cet article
4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 08:35

Et voilà 1 an que tu as pointé le bout de ton petit nez , ma première petite fille.

Donc mamy te souhaite un très bon anniversaire et te fais plein de gros poutous  pour tes 1 an !!!!!.

                       Afficher l'image en taille réelle      

 

              100_0116.JPG     très bon anniversaire Flora-Léanna                           

 

 

 

                        Afficher l'image en taille réelle              PLEIN DE GROS BISOUS  !!!!!

 

 

                                

Repost 0
Published by naty - dans bla...bla
commenter cet article
1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 10:37

Quelques restes dans mon frigo , mais qu'est ce que je vais bien pouvoir préparer avec tout ça !!!!

Et bien un genre de quiche à ma façon !!!

                                100_0647.JPG

 

1 pâte brisée de chez " nature & compagnie "

des tomates

du chèvre

des oignons

des oeufs

du jambon

de la crème fraîche

du sel et du poivre

 

J'ai fais revenir mes oignons dans un peu d'huile d'olive, pendant ce temps j'ai mis ma pâte dans un moule , je l'ai piqué avec une fourchette .

J'ai rajouté mes oignons cuit sur la pâte , puis du chèvre couper en tranche, des tomates en tranche  puis j'ai carrément mis des tranches de jambon blanc par dessus.

Battre 3 oeufs en omelette en ajoutant 2 bonnes CAS de crème fraîche, bien mélanger puis versez dessus le jambon et mettre au four pendant 20/30 mn th.6/7.

Le verdict est : s'était super bon , nous nous sommes régalés avec cette quiche faîtes avec des restes .

La pâte brisée m'a été offerte par mon partenaire " nature & compagnie "

elle est super agréable à étaler et je la trouve très légère pour une pâte brisée .

bon appétit !!!!

Repost 0
30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 08:31

Un gros colis est arrivé jusque dans ma boîte au lettre celui-là je l'attendais avec impatience !!!


Je ne connaissais absolument pas les produits " Regent 's Park" ce qui me permets de pouvoir les tester .


Je les remercie de m'avoir accepter comme partenaire et surtout de m'avoir envoyé ce gros colis !!!


Vous pouvez trouver les produits " Regent s Park " dans tous les monoprix au rayon épicerie fine mais vous pouvez aussi commander directement sur le site, !!!


                                      100_0640.JPG

 

J'ai donc reçu :

1 pot de confiture de framboise d'écosse

1 pot de lemon curd ( pâte à tartiner au citron )

paquet de crumpets

1 paquet de scones

1 paquet de muffins

2 boîtes de thé

1 paquet de biscuit chocolat et noix du brésil

1 paquet de biscuit noix tigrées

1 paquet de biscuit au café

1 paquet de graines de courge enrobées de chocolat

1 paquet de raisins et airelles séchés

1 paquet de fruits secs et graines

1 paquet de frudges "" petit bonbon anglais ""

 

Nous avons donc goûter les crumpets avec la confiture de framboise d'écosse , un vrai régal !!!

                             100_0649.JPG

Donc on se retrouve bientôt pour des petites recettes

avec ses produits !!! 


Repost 0
Published by naty - dans partenariat
commenter cet article
29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 08:18

Encore une petite recette toute simple qui demande quand même une préparation assez longue.


                                    100_0638.JPG

 

des tomates 

2 oignons

de l'ail

de la chair à saucisse

du persil

sel et poivre

 

Coupez le haut de la tomate et creusez là avec une cuillère à soupe , réservez l'intérieur et gardez bien le chapeau de la tomate.

Mettre vos tomates vident dans un plat allant au four.

 

Prendre un fait-tout , le mien m'a été offert par mon partenaire

 "" GALANTINE"" , mettre votre chair à saucisse avec un peu d'huile d'olive et faîtes la revenir pour que la chair à saucisse cuise un peu puis ajoutez ce que vous avez retirez des tomates , 2 oignons couper grossièrement, 1 gousse d'ail , le persil et salez , poivrez.

 

Une fois cuit, je mixe le tout et je bourre la tomate de chair , vous posez le chapeau sur la tomate et rajoutez une noisette de beurre , un peu d'eau dans le fond du plat et hop !! au four !!

 

C'est prêt !!!

Quand je prépare les tomates farcies , j'en prépare de grosse quantités que je mets dans des barquettes alu , je les fais cuire , j'attends qu'elle refroidisse et je les mets au congèle !!!

 

Comme ça , quand on est pressé , je sors la barquette du congèle et direct dans le four et nous les mangeons soit avec du riz ou bien des pâtes!!!

BON APPETIT !!!! 


Repost 0
Published by naty - dans viande
commenter cet article
28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 10:18

Une recette toute simple , économique et très rapide à faire !!!!

                                100_0636.JPG

 

des tagliatelles 

2 boîtes de thon

de la sauce tomate

 sel et poivre


Faire cuire vos pâtes , pendant ce temps égoutter les boîtes de thon puis les mettre dans une casserole en les mélangeant avec la sauce tomate salé et poivré puis mettre à chauffer à feu très doux en attendant que vos pâtes soit cuites .

Voilà c'est prêt !!!

BON APPETIT !!!!!

Repost 0
Published by naty - dans poissons
commenter cet article