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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 08:31

Je voulais faire une tarte aux poireaux et j'ai mis mon nez dans le frigo et cela devient une tarte méli-mélo !!!

 

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- 1 pâte feuilletée

- du poireau

- du saumon fumé

- 1 mozzarela

- 3 oeufs

- 2/3 CAS de crème fraîche

- 1 oignon

- sel et poivre

- de la ciboulette

 

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, les poireaux coupés en rondelles, l'oignon en lamelles, salez et poivrez.

Etalez votre pâte feuilletée et la disposez dans un plat à tarte, piquez - la avec une fourchette.

Egouttez les poireaux et l'oignon et disposez la préparation sur la pâte feuilletée.

Battez les oeufs avec la crème, salez, poivrez, ajoutez de la ciboulette et versez sur la préparation, disposez des lamelles de saumon fumé et des tranches de mozzarella.

Enfournez th. 5 pendant 20/25 mn.

Servez bien chaud avec une petite salade verte !!

BON APPETIT !!!!

 

                  

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commentaires

La popotte de vanoche 18/09/2012 10:01


j'aime ce genre de quiche, fait à la va vite sans trop réfléchir avant, ca rend très souvent très bien

barbara 16/09/2012 17:33


j'aime bien moi, les tartes meli melo !! surtout avec du fromage :)

sophieD 14/09/2012 07:10


Ta tarte salée c'est tout ce que j'aime : on prends ce que l'on a dans notre frigo et hop on en fait un plat vraiment délicieux. bon vendredi

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 13/09/2012 17:02


Une chouette idée que cette tarte !