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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 06:00

les premières betteraves du jardin de mes parents , donc j'ai voulu tester cette recette qui me fais de l'oeil depuis quelques temps.

          100_0104.JPG

 

2 betteraves moyenne

1 et 1/2 CAS de mascarpone

1 CAS de crème fraîche

1/2 CAC d'ail en poudre

1 CAS de vinaigre

du persil

sel et poivre

 

 

mixer les betteraves dans le blender en ajoutant le mascarpone , la crème fraîche , l'ail , le vinaigre , le persil et finir en ajoutant selon votre goût , le sel et le poivre.

 

mettez votre mousse en verrine , décorer avec du persil  et une rondelle de betterave et voila c'est fini.

le tout a été réalisé en 10 mn ,mettre au frais minimum 2/3 h.

 

      NOUVEAU PROJET ET TEST EN COURS  CHEZ TRND :

 

si cela vous interresse c'est par là :

 

 

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181

 

 

             

 

 

                                     

 

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Published by naty - dans entrée
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commentaires

jeanne 31/03/2013 10:12


Votre recette a l'air bien appétissante. J'ai une question faites vous cuire les betterave avant de les mixer ? Merci d'avance.

Laure 16/05/2011 21:23



Miam ! J'adore la betterave !



prici 22/12/2010 00:27



Je l'ai testée avec en dessous des avocats en dés, c'est super bon et j'adore la couleur!!



pepit86 21/12/2010 18:46



trés chouette ça aussi et hop ds mes favoris


bonne soirée


as



Poyane 21/12/2010 12:58



Avec du mascarpone, hum... Ca devait être très crémeux, tout doux et savoureux !! J'en ai fait une fois mais je tenterais de nouveau avec ta recette ^^