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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 11:33

Voilà ce que j'ai reçu de mon nouveau partenaire " GRUAU D'OR ", j'ai été très gâter, je vais pouvoir tester toutes ses farines que je ne connais pas du tout !! Merci pour ce superbe colis !!!

 

   100_2715.JPG

 

- de la farine " pain de campagne " 

- de la farine " pain de tradition française "

- de la farine " fluide idéale "

- de la farine " la véritable " 

- une préparation pour " pâte à crêpes

- une préparation pour " pizza "

- une préparation pour " cake "

 

Mais qui est " GRUAU D ' OR " : 

 

Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels à la recherche d'un produit de qualité, facile à travailler. GRUAU D’OR a lancé en mars 2012 une nouvelle gamme de farines et de préparations qui sera disponible sur le territoire national.


La réputation de qualité de la farine GRUAU d’OR n’est plus à faire : reconnue et plébiscitée par les consommateurs, GRUAU d’OR est la farine numéro 1 en Alsace-Lorraine, mais aussi la farine régionale la plus vendue dans l'Est de la France. La haute qualité de La Véritable GRUAU d’OR est attestée par l’appellation farine de gruau, appellation officielle désignant une farine issue de blé tendre de haute qualité, riche en protéines. Fine et très pure, la farine de gruau a une capacité levante supérieure et convient tout particulièrement à la pâtisserie.

10 produits de haute qualité

  • Les farines : la gamme de farines Gruau d’Or se compose de trois farines de haute qualité : La Véritable, la Fluide idéale, et l’Authentique Bio. Cette gamme est spécialement élaborée pour répondre spécifiquement aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie.
  • Les préparations pour pain : Les préparation pour pain de tradition française, pour pain aux céréales et pour pain de campagne, ont été conçues pour fabriquer un pain maison en toute simplicité. A la main ou à la machine à pain, un peu d’eau suffit à la préparation de la pâte à pain.
  • Les spécialités : 4 préparations ont été conçues pour préparer en un tour de main du kougelhopf, de la pâte à crêpe, du cake ou de la pâte à pizza. Les pâtissières maison pourront ajouter quelques ingrédients et leur touche personnelle pour réaliser chacune de ces spécialités.

Les Grands Moulins de Strasbourg

En 1865 est créée sur les bords de l’Ill à Illkirch l’entreprise qui deviendra les Grands Moulins de Strasbourg. La structure familiale développe au fil des années des marques fortes, des produits à forte valeur ajoutée technique et des partenariats dynamiques. En privilégiant la qualité et l’excellence, sa renommée lui a permis d’asseoir une clientèle solide et exigeante. 
Aujourd’hui le groupe des Grands Moulins de Strasbourg est composé de 12 moulins répartis sur l’ensemble du territoire français et en Allemagne. La capacité d’écrasement du site de Strasbourg est de 1200 tonnes par jour, soit 350 000 tonnes par an, dont 25 à 30 millions de sachets de farine pour la ménagère conditionnés annuellement, pour un chiffre d’affaires d’environ 280 millions d’€. L’objectif de 2012 est de 850 000 tonnes de blés transformés en farine.

 

 

                        

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Published by naty - dans partenariat
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commentaires

laurence 23/09/2012 18:29


Bonjour j'adore votre site.


J'ai regardé le site de GRAU D'OR mais je n'arrive pas à voir si l'on peut commander et à quel prix ?


Merci pour votre réponse

naty 23/09/2012 23:25



bonjour


merci de votre passage


il ne vende pas sur internet . vous habitez à quel endroit, je me renseigne du lieu de vente et vous tiens au courant !!


naty



barbara 04/09/2012 13:03


whouuu ils ne se sont pas moqués de toi, très beau colis !!

Marie-Neige 27/08/2012 12:11


Quelle chance, tu vas te régaler à tester. Ma Soeur m'a beaucoup parlé des petits pains au gruau que je ne connais pas.  Bisous.