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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 13:43

Comme il faut bien manger , j'ai donc préparé un petit magret de canard avec une petite sauce au vinaigre balsamique !!!!!


             100_1061.JPG

 

- 1 magret de canard

- 5 échalottes

- 15 cl de vinaigre balsamique

- 10 cl de sauce soja

- 1 ou 2 CAS de miel

- sel , poivre


Couper les échalottes finement et les faire réduire dans une demi cuillère à café d' huile d'olive puis ajouter le vinaigre balsamique , bien mélanger et  puis ajouter la sauce soja et le miel , mélanger à nouveau puis réserver au chaud  !!!!

Faire des croisillons coté peau du magret puis à cuire dans la poêle pendant 10 mn , retirer tous l'exces de graisse et faites cuire coté chair pendant 5/6 mn.

Découper le magret en tranche d'1/2 cm.

Voilà c'est prêt , vous servez avec la petite sauce et moi , j'avais préparer des pâtes que j'avais reçu de mon partenaire  " Sicile Gourmande ".


                         bandeau sg

c'est une recette trouvé sur 750gr.


BON APPETIT ET BON SAMEDI  !!!!

 

Si vous êtes interessé vous pouvez toujours vous inscrire gratuitement pour un test sur le dentifrice  " colgate "

http://www.trnd.com/fr/inviter/1320272616977349181

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Published by naty - dans viande
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commentaires

Chilubru 15/01/2011 16:50



roooooooooh biens ympathique cette assiette