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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 08:59

Toutes les tomates sont ramassées , j'ai assez de pots de sauces tomates

alors aujourd'hui se sera de la ratatouille !!!


                      

 

des tomates

de l'ail

des poivrons

des aubergines

des courgettes

des oignons

du thym

sel et poivre

de l'huile d'olive

 

Je lave tous mes légumes et je les coupes en petits morceaux puis je mets tout à cuire  avec un peu d'huile d'olive dans mon fait-tout ,

qui m'a été offert mon partenaire banner galantine

Je rajoute les oignons , l'ail et le thym et je laisse cuire à feu doux en mélangeant régulièrement puis je sale et poivre .

J'en fais toujours de grosse quantité comme ça , je le congèle soit en barquette ou bien quand je n'ai plus de barquette et bien j'utilise simplement un sac congélation , je mets deux sac pour être plus sûr .

 

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Published by naty - dans légumes
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commentaires

loustika 05/10/2010 22:33



j'adore la ratatouille , froide ou chaude c'est un regal !!



dalila 05/10/2010 15:54



humm j'adore sa merci,biz



fanfan 05/10/2010 12:20



j'adore la ratatouille!!!


bravo



sylviam 05/10/2010 09:41



tiens moi aussi c'est prévue pour ce soir avec des paupiette de veau pour accompagner


 


ca rechauffe un peu en souvenir de l'été


bizzz