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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 07:00

Une petite recette de lapin  , très simple et super délicieuse !!!

                  100_0764.JPG

1 lapin coupé en morceau

1/2 bouteille de coteau du Layon

2 verres d'eau

2 CAS de moutarde

des carottes

1 oignon

des pommes de terres

du sel et du poivre

du thym

du laurier

1 CAS maïzena 


Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse puis faîtes revenir votre lapin coupé en morceau. 

Epluchez l'oignon et les carottes puis coupez l'oignon en cube et les carottes en rondelles et ajoutez les au lapin.

Versez la 1/2 bouteille de coteau du Layon et les 2 verres d'eau, puis salez , poivrez , mettre le thym et 3 feuilles de laurier puis ajoutez les 3 CAS de moutarde , bien mélanger .

Epluchez les pommes de terre et ajoutez les en milieu de cuisson.

Laissez cuire tranquillement à feu doux environ 40 mn .

Puis 10 mn avant la fin de cuisson , délayez 1 CAS de maïzena dans un peu d'eau puis ajoutez le au lapin , bien mélanger surtout attention que cela ne prennent pas au fond une fois la maïzena ajouter.Bien mélanger .

Accompagner d'une salade de mâche , c'est un régal !!!

 

BON APPETIT !!!!

 

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Published by naty - dans viande
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commentaires

loustika 02/11/2010 17:19



j'imagine les bonnes odeurs dans ta cuisine:-) bisous bonne soirée



Tous en cuisine avec Nadine 02/11/2010 15:39



miam ça doit être un délice



Mamouzette 02/11/2010 14:58



Le lapin j'adore,


bisous, Mamouzette



Chilubru 02/11/2010 12:23



j'adore ce vin...ce plat devrait ravir mes papilles