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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 09:00

et voilà, encore une fois , je participe à " un tour en cuisine ", donc j'ai pioché une recette chez " Aline  " et "  Ariane " prendra une recette chez moi !!!


 

                     Un tour en cuisine

 

 

                    GAUFRES LIEGEOISES 

 

 

 

  100_3070.JPG

 

 

- 140g de lait

- 400g de farine

- 200g de beurre

- 180g de sucre perlé

- 1.5 c à c de levure de boulanger 

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 c à c de sel

- 2 oeufs


Commencez par mélanger la farine, le sucre vanillé et la levure avec un robot ménager

Battre les oeufs avec le lait, ajoutez le sel.

Versez le mélange dans le bol du robot avec le mélange farine / sucre et faire tourner  jusqu'à ce que le mélange forme une boule, ajoutez ensuite le beurre tempéré et laissez tourner le robot jusqu'à ce que la pâte l'intègre correctement.

 Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes. 

Versez la pâte sur un plan de travail farine, puis ajoutez le sucre perlé.

Mettre le gaufrier en route , dès qu'il est chaud mettre une boule de pâte dans chaque empreinte et laissez cuire entre 30 sec à 1 min selon la puissance de votre appareil.

Placez les gaufres sur une grille pour les laissez refroidir.

 

                       

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Published by naty - dans gourmandise
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commentaires

esmeralda 08/10/2012 14:19


c'est tjs une super idée les gaufres!


bon tour!!

lesdelicesdethithoad 07/10/2012 10:43


très bon choix! bon dimanche

Diwall 07/10/2012 10:32


Ca, c'est une idée pour ce dimanche après-midi !


bon dimanche

Marie-Neige 07/10/2012 09:40


On adore les gaufres. Merci pour ce rappel. Bisous

la-cuisine-d-aline 07/10/2012 09:38


je peux t'en piquer une pour le petit dèj?!!!!


bon dimanche ! bises!!