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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 09:31

J'ai trouvé la recette sur le forum " plaisirs gourmands" et rien que la photo m'a donné envie !!

C'est une recette proposé par Swinguette49.


            100_1378.JPG

 

- 1 kg de Pommes de terre 
- Pavés de saumon sans peau ni arête
- Quelques brins d'aneth ciselés ou aneth en poudre
- 4 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre Melfor basilic citron
- sel, poivre blanc.

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Dans un bol, mélanger l'huile de colza et l'huile de pépin de raisin avec le vinaigre, saler et poivrer et ajouter l'aneth.

 Coupez les PDT en rondelles, assaisonnez les avec la vinaigrette.

Faire cuire le saumon dans l'huile d'olive sur chaque face.

Huilez avec un pinceau, l'intérieur d'un mug , faites une couche de PDT,une couche de saumon , poivrez et une couche de PDT et une couche de saumon , poivrez. 
Démoulez et dégustez .


 

 

                      

                 

 

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Published by naty - dans poissons
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commentaires

lapopottedelolo.over-blog.com 14/07/2011 23:09



Très jolie présentation, ça donne envie!!


Bravo


lolo



Swinguette49 14/06/2011 10:07



Je confirme cette recette est délicieuse, et a un bel effet dans l'assiette. Merci pour le clin d'oeil. A bientôt.



Clémence 03/05/2011 15:12


LA présentation est très sympa !


Pauline 03/05/2011 13:46



Huuuuuummmmmm, j'adore!!! ^^



Sabrina 03/05/2011 12:48



c'est délicieux hummmm