Galette des rois chocolat - framboise !!!

Voilà une autre recette de galette des rois et celle - la , elle a été la préférer de toutes la famille !!

Le mélange chocolat-framboise est absolument délicieux !!!

     

- 2 pâtes feuilletés

- 1 fève

- 110 gr de beurre

- 110 gr de sucre glace

- 110 gr de poudre d'amande

- 1 oeuf + 1 pour la dorure

- un peu de rhum

- 150 gr de coulis de framboise

- 150 gr de chocolat noir

Mélanger le beurre ramollli avec le sucre glace, ajouter la poudre d'amande puis l'oeuf, bien mélanger et verser le coulis de framboise, mélanger à nouveau.

Préchauffer le four th.5/6.

Disposer une pâte feuilleté sur une plaque à pâtisserie et y étaler le chocolat fondu, puis y verser votre frangipane à la framboise, mettre votre fève et refermer avec l'autre pâte feuilleté, bien souder , faites une petite décoration sur votre pâte feuilleté  et dorer avec l'oeuf battu .

Enfourner pendant 30 mn, en surveillant la cuisson.