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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 07:00

Désirant vraiment tout faire à la maison , j'ai donc décider de tester le fromage fait maison .

Donc le 1er sera  du fromage ail et fines herbes .

 

               P100610_18.15.jpg 

 

 

1 l de lait frais

1 et 1/2 jus de citron

persil

ciboulette

basilic

ail

sel,poivre

 

faites chauffer votre lait éteindre quand vous voyez que cela commençe à buller,il faut que le lait soit environ a 45°.

ajouter le jus de citron , bien mélanger jusqu'a ce que le lait soit caillé.

filtrer le lait avec une passoire très fine , laisser reposer environ 20 mn.

 

mettre votre fromage dans un saladier et rajouter vos herbes ,selon vos gouts et bien mélanger.

mettez le dans une boîte hermétique et le mettre au frais.

nous nous sommes régaler sur une tartine de pain bien frais. 

 

BON APPETIT ET BON MARDI !!!

 

                                                                                blinkie noel

                                    

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commentaires

delphine 15/07/2014 14:45

Super ce fromage ! mais 1l de lait frais c'est du lait microfibre ou du lait uht banal?.

sophieD 15/08/2012 13:22


En découvrant ton blog, je me rends compte qu'on a toutes les 2 envie d'avoir des produits "maison". Le fromage c'est vraiment la chose que je n'arrive pas à faire alors je note ta recette
pour la tester et je m'inscris à ta newsletter. à bientôt

josie 17/09/2011 09:00



je le fais aussi et j'adore ,je découvre ton blog



naty 17/09/2011 10:24



kikou


merci josie


moi je découvre le tiens aussi !!! très interressant


biz



Emma 06/06/2011 14:05



c'est surprenant, je ne pensais pas que c'était si simplissime. Je vais donc tester d'autant que ma fille de 5 ans adore ce type de fromage genre Tartare, boursin and co


Merci



naty 07/06/2011 08:58



kikou


c'est vraiment très simple et tu y ajoute ce que tu veux !!!!


tiens moi au courant si tu as aimé ou pas


merci


bizzz


naty



pepit86 21/12/2010 18:45



ben ça alors, du fromage maison


chapeau !!