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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 08:49

Et voilà la chaleur est arrivé tellement vite que j'avais pas prévu de mettre ma sorbetière au congèle donc voilà une petite recette toute simple de glace sans sorbetière , qui en plus sera refaite car elle est excellente !!

 

    100_2508.JPG

 

- 170 gr de crème liquide

- 170 gr de mascarpone

- 1 gousse de vanille " LORD-VANILLA "

- 100 gr de sucre

- 4 jaunes d'oeufs

- 1 CAS de rhum

- 3 CAS de raisins macérés dans du rhum au - 24 h.

 

Travailler les jaunes avec le sucre, ajouter le rhum, puis faire épaissir au bain - mari, ajouter les raisins macérés .

Laisser refroidir.

Fouetter la crème liquide avec le mascarpone et la vanille grattée, mélanger les deux préparation ensemble.

Remplir des moules individuelles en silicone et mettre au congèle pendant 3 heures minimum.

cette recette vient de chez " Délices - eyes ".


 

                      

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commentaires

lapassiondechris 30/06/2012 22:04


excellente recette bravo bonne soirée

Lord vanilla 20/06/2012 13:55


Excellente ce recette Bravo Fait tout à la maison !

barbara 03/06/2012 11:11


sans sorbetière, ça m'intéresse !! bisous

lesdelicesdethithoad 31/05/2012 21:11


rapide comme j'aime!!


bonne soirée

Marie-Neige 31/05/2012 08:58


Merci pour cette recette si facile. Bisous.