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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 10:48

Je suis toujours dans les conserves et la , je vous propose des poivrons au vinaigre que vous aurez toujours sous la main, très pratique pour vos salades, pizza ....

Une recette que j'ai trouvé sur le super blog

de "Christophe Certain ".

 

    100_2891.JPG

 

- des poivrons 

- du vinaigre blanc

- du sel

 

Coupez les poivrons, en retirant bien le pédoncule et les côtes blanches puis coupez les en petits morceaux d'environ 1 à 1.5 cm.

Mettre les poivrons dans des pots lavés à l'eau bouillantes, saupoudrez de sel, puis recouvrir de vinaigre blanc.

Attendre quelques jours avant de les consommer, les poivrons se conserve plusieurs mois !!!

 

                   


 


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Published by naty - dans conserve
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commentaires

sophieD 10/09/2012 21:02


superbe idée. j'ai des poivrons dont je ne sais pas quoi faire alors voilà une bonne astuce pour les garder pour cet hiver. merci

zabelle 08/09/2012 11:15


bonne idée, merci, domamge que el potger m'ait donéne si peu de poivrons cette année.. par contre je croule sous els tomates et courgettes..


bon week-end