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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 11:23

J'ai voulu essayer de réaliser un cake aux fruits confits, et je sais pas trop ce qu'il s'est passé, cake qui à dégonfler des sa sortie du four et qui ressemble plus à un clafoutis qu'à un cake mais en tout cas il était pas mauvais du tout !!! 

C'est pourtant une recette tiré d'un livre spécial " cake ", si vous avez une idée du pourquoi ??? 

 

    100_2692.JPG

 

- 50 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

- 50 gr de sucre stévia

- 3 oeufs

- 10 cl d'huile

- 12 cl de lait

- 100 gr de cerises confites de chez " les fleurons d'apt

 

Préchauffez le four th.6.

Mélangez tous les ingrédients, sauf les cerises confites, afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Coupez les cerises en deux et ajoutez les à la pâte, versez la préparation dans un moule à cake, beurrez et farinez.

Mettre au four pendant environ 30 mn, vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir bien sèche.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille .

En tout cas il était super bon , même rater !!!!

 

                 

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Published by naty - dans mes ratages
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commentaires

aneth 16/08/2012 11:51


coucou, aprés la ronde de juillet pour les organisatrices interblog, voici celle d'aout pour les fouetteuses,
si cela t'intéresse, laisse moi un petit commentaire sur mon blog, c'est pour préparer la liste des participants;
à bientot

audrey 15/08/2012 14:49


je pense qu'il n'y a pas assez de farine

Cédric 15/08/2012 13:24


200g de farine


200g de sucre


4 oeuf 1/2 sachet de levure chimique


100g de beurre non salé


cerise confite environ 50g


Sépare les blanc des jaune . monter les blanc en neige puis les réserver.


fondre le beurre.


Travailler le jaune et le sucre pour blanchir puis y ajouter la farine, levure et le beurre fondu refroidi pour pas cuire les jaunes. puis y incorporer doucement les blancs


Beurer un plat et y incorporer les cerises confite puis deposer la pate.


enfourner a 180° pendant 35 mins


Voila ma recette. Ced. (boboch)