Brioche extra moelleuse !!!!

30/07/2011 16:12

Cette brioche nous est proposé par Charmela du forum "" plaisirs gourmands "".

Je les faites hier pour le goûter et tout le monde s'est régaler !!!

- 500 gr de farine

- 1 oeuf

- 250 gr de lait

- 1 CAC de sel

- 1 sachet de levure boulangère

- 3 CAS de sucre

- 70 gr de beurre

Mettre le tout en MAP sauf le beurre , programme pâte .

Une fois la pâte formé dans la MAP ajouter le beurre couper en petits morceaux .

Sortir le pâton , dégazer et former votre brioche.

Laisser reposer pendant 45 mn puis badigeonner de lait sucré et mettre au four pendant 25 mn à 180°soit th.5.

Voilà c'est prêt !!!!

Elle est extra et je comprends mieux sont nom " brioche à la mie extra filante ".

j'ai juste ajouter quelques gouttes d'arôme rhum et du gros sucre dessus.

BON WEEK-END !!!!

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