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Recettes de cuisine   

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 09:00

Et voilà, encore une fois , je participe à " un tour en cuisine " avec un tour  n°211, donc j'ai pioché une recette chez " anyana3  " et " Zoé  " prendra une recette chez moi !!!


 

                     Un tour en cuisine

 

 

                          Brioche à effeuiller 

 

 

      100_3617.JPG

 


 

- 500 gr de farine

- 1 oeuf

- 75 gr de lait en poudre " Régilait " 

- 25 cl d'eau tiède

- 1 CAC de sel

- 1 sachet de levure de boulanger

- 3 CAS de sucre en poudre

- 70 gr de beurre

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP programme pâte.

Dégazer la pâte et l'étaler en un grand rectangle, découper 5 bandes en longueur puis 6 carrés dans la largeur.

Tartiner chaque carré avec de la pâte à tartiner ou de la confiture, puis superposer tous les carrés les uns sur les autres dans un moule à cake disposer à la verticale.

Laisser lever pendant 1 heure puis enfourner à four froid laisser cuire pendant 30 mn a th. 190°.

C'est vraiment une brioche excellente mais la mienne n'avait pas trop gonflé mais niveau goût véritablement une tuerie !!!

 

 

 

                  

 

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Published by naty - dans viennoiseries
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commentaires

agence de voyage maroc 01/08/2013 17:06


TRES appétissant! encore une recette qu'il va
falooir que je trouve le temps d'essayer. 

Bises et merci pour la partage.

la-cuisine-de-sophie 27/01/2013 16:44


bonne idee pour un resultat blufant !

Doudou plat 22/01/2013 18:09


C'est gourmand, et terriblement original!

pourlespapillesdezoe 20/01/2013 14:46


Elle est terrible cette brioche.


Merci pour ta recette de bonbons.


Bon dimanche et bon tour

Aurélie EnviesDélices 20/01/2013 13:57


J'en prendrais une part bien volontiers